voilà quelques recette pour les préparatifs de l'Aid alors a vos fourneaux.......

index de gâteaux algériens:.

• roses de sable .
• mhancha aux amandes (petits escargots aux amandes.
• chrik el aryan (cornes de gazelle).
• knidlettes et roses
  • mkhabez (gâteaux glaces aux amandes).
   
• makroudes el lawz (makroudes aux amandes).
• makroudes el makla (makroudes frits).
• les sables.
• mchewek.
• ghraiba fourees aux dattes
• makroudes frits a la semoule.
• la baklawa.
• m'samnattes (feuilletés sucrés).
• gateau el yasmina.
• les enveloppes algéroises.
• kaak mankouche.
• les poires a la noix de coco.
• pate de coigns ou tomina taa esfarjel.
• mkhabez aux noisettes.
• basboussa au nestlé.
• bniouene..
• mkarkchettes(oreillette)
• ktaif.
• maamoul.
• tmina kawkaw ( pate de cacahuettes).
• ghrayba lablabi.
• losanges glaces aux amandes.
• spirales marbré.
• pattes de chat.
• les petits chaussons en pate d'amande..
• castel ou les carrés au cacahuettes.
• les chamiates syriennes.
• knidelettes en corbeilles.
• croquant.
• samsa
• Griwech
• Rfiss tounssi ou tamina au dattes
• Brajs ou losanges aux dattes
• rochers a la noix de coco ou congolais
• Les coronnes glacées aux amandes
• makroudes aux cacahuettes
• M' chekla aux amandes
• Les cornes de gazelles glacées
• Les boules de ktaifs aux noix
• sob erachrach
• arayechs
• les knidelettes aux noisettes
• marguerites et cravates aux amandes
• les boules a la noix de coco
  

  Mercredi nous fêtont mawlid enabaoui ( la naissance du prophète Mohamed saaws), donc voici les beignets qu'on préparent pour cet évènement. il y aura d'autres recette a venir ,

faire in clic sur le titre pour accéder aux recettes

sfenjs ( beignets a la semoule)

talecht ( galette de beignet a la pâte de dattes).

beignets express

et voici les plats traditionnels qu'on préparent  pour le dîner

graytlia ( pâtes faites maison)

tlitli ( langues d'oiseaux)

chakhchoukha (pates maison)

tomina ou rfiss tounsi

bonjour,

ces derniers jours je ne suis pratiquement pas présente ni sur mon blog ni sur les votres, et je suis vraiment désolé car ces derniers jours je suis très occupée , je n'ai plus le temps de surfer sur le net ,eh oui trop de choses a faire et  l'envie n'est plus là .

mais je vous mets quelques phots en attendant leurs publication.

je vous dit  a très bientôt .

je vous souhaite mes meilleurs voeux pour l"année 2012 j'espère qu'elle sera pleine de prouesse , de bonheur, de prospérité, d'amour , d'argents et surtout la santé.

j'espère que je serais toujours a la hauteur de vos espérances pour de nouvelles gourmandises et de bons petits plats

je vous dis a très bientôt pour de nouvelles saveurs

grosse bises

bonjour, cher amis .

me revoilà de retour après un bon voyage en Algerie et un retour aux sources qui me donne plein d'énergie et surtout du réconfort.

je remercie toutes les personnes qui ont fait des passages réguliers sur mon blog , et je ne tarderais pas a répondre aux mails et aux questions posés.

sachez que je visiterais vos blogs commes d'habitude et ratrapper le temps perdu.

oupss!!! j'ai omis de vous souhaiter AIDKOUM  MABROUK a vous et a votre famille et a l'année prochaine inchalah.

Mes petites recettes seront de retour la semaine prochaine car je suis deborder actuellement.

a très bientôt inchalah.